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華西街夜市再一發,每次經過都坐滿人的台南安平鱔魚麵。
除了招牌鱔魚炒麵自是非點不可,另外點...

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華西街夜市再一發,每次經過都坐滿人的台南安平鱔魚麵。
除了招牌鱔魚炒麵自是非點不可,另外點了什錦燴飯、麻油炒豬肝,及麻油腰子湯。上桌時,發現是少見的鐵盤裝盛,心裡覺得甚是有趣。

鱔魚炒麵壓根不是台南味...有趣的是同樣的調味在什錦燴飯卻變得意外好吃。麻油炒豬肝,及麻油腰子都有炒、湯之分,兩者都不錯,不管是豬肝的軟嫩,還是腰花的爽脆,食材處理的都不錯,味道也算是鮮美,不過麻油香不是那麼濃烈,算是走溫順風。


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